Olio al Porro Bruciato

Olio aromatizzato al porro bruciato

Olio aromatizzato a base di olio di vinacciolo, ottenuto tramite infusione a freddo di porro bruciato su fiamma viva. Si presenta con un colore verde intenso e profondo, dal carattere deciso e complesso. Al naso sviluppa un profilo affumicato e legnoso, con delicate note dolci e aromatiche conferite dal legno di ciliegio, bilanciate dalla componente vegetale del porro.

Abbinamenti consigliati: ideale con carni alla griglia, BBQ, hamburger e selvaggina. Ottimo su patate arrosto, funghi, verdure cotte e risotti saporiti. Perfetto anche per dare profondità a salse e piatti vegetariani strutturati.